Desde las montañas de Veracruz, Quijano - Café de Altura nació como una marca dedicada a ofrecer café artesanal de la más alta calidad. Con un enfoque en destacar los sabores únicos de la región y un compromiso con la sostenibilidad, esta marca pronto conquistó el corazón de los amantes del café. 

Gracias a su éxito inicial, Quijano no solo consolidó su reputación como proveedor de café de especialidad, sino que también evolucionó hacia una experiencia completa al abrir su primera cafetería. Este salto marcó el inicio de su expansión como franquicia, llevando la esencia del café veracruzano a nuevas comunidades.